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おつまみにぴったり！ごま香るわかめの生姜炒め レシピ・作り方
「おつまみにぴったり！ごま香るわかめの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
わかめに生姜醤油をかけて食べるとさっぱりと美味しいですよね。炒め物にして汁気を飛ばせば、おつまみとして少しずつつまむにもちょうど良いと思い、さっと炒めてみました。白すりごまと白いりごまを両方加えて、香ばしく仕上げています。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 乾燥ワカメはたっぷりの水で戻します。
- 2. 生姜を千切りにします。
- 3. フライパンにごま油と2を入れて中火で熱し、よく絞った1を加えて炒めます。
- 4. (A)を加えて汁気が飛ぶまで炒めたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
生わかめを使っても美味しくできますので、その場合は食べやすくカットしてください。塩蔵わかめの場合はよく塩抜きをしてから使ってくださいね。 生姜は千切りにしましたが、簡単にすりおろしチューブを使っても美味しくできますよ。ニンニクもおすすめです。
たべれぽ
4.5
4.5
ことも
2021.3.23
倍量で作りました
少ししょっぱくなってしまってので 次は調味料の量を調整します
コリコリおいしいです
7人のユーザーが参考になった
tomato
2021.2.19
しらすもいれました！生わかめを使ったからか、塩っ気が強くなってしまいました(+_+)お弁当にいれました！
4人のユーザーが参考になった
ハモン
2022.10.23
胡麻油、生姜でわかめとレンジで1分30秒したキャベツ炒め、顆粒出汁小さじ1\2、醤油少しみりんなしで。鰹節。
美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
まるかば
2022.3.25
生ワカメをたくさんいただきいろんなレシピにチャレンジしています
煮詰めるのでお弁当に重宝しています
生姜を抜いているので子供も喜んで食べてくれます
1人のユーザーが参考になった
Ruu・kaorin（まる）🌈
2022.3.10
簡単で、とても美味しく作る事が出来ました。
また、生わかめの美味しい時期には、大量に作りたいです。
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でみ
2019.7.10
お弁当にも使っちゃいます(⁎˃ᴗ˂⁎)
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たかてぃ
2018.4.22
乾燥わかめの消費方法が増えてよかったです。
大量に作って日々のお弁当行きです
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ami 10
2018.3.19
ワカメ単品でここまでのクオリティが出せるなんて素敵すぎ！
物足りないときの一品にも最適◎
1人のユーザーが参考になった
あこ
2018.3.11
わかめを炒めるという発想はありませんでしたが、とても美味しくできました！
作り置きできるので良いですね。
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ねこねこ
生わかめだとどのくらいの量になりますか？
kurashiru
生わかめを使用する場合は、90gを目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。
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