おつまみにぴったり！ごま香るわかめの生姜炒め　レシピ・作り方

「おつまみにぴったり！ごま香るわかめの生姜炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

33件

調理時間

10 分

費用目安

100 円

わかめに生姜醤油をかけて食べるとさっぱりと美味しいですよね。炒め物にして汁気を飛ばせば、おつまみとして少しずつつまむにもちょうど良いと思い、さっと炒めてみました。白すりごまと白いりごまを両方加えて、香ばしく仕上げています。ぜひお試しください。

材料（2人前）

乾燥ワカメ大さじ2
水適量
生姜 10g
ごま油大さじ1
(A)醤油大さじ1
(A)みりん大さじ1/2
(A)白すりごま小さじ2
(A)白いりごま小さじ2
プチトマト (飾り用) 1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 乾燥ワカメはたっぷりの水で戻します。
2 生姜を千切りにします。
3 フライパンにごま油と2を入れて中火で熱し、よく絞った1を加えて炒めます。
4 (A)を加えて汁気が飛ぶまで炒めたらできあがりです。

コツ・ポイント

生わかめを使っても美味しくできますので、その場合は食べやすくカットしてください。塩蔵わかめの場合はよく塩抜きをしてから使ってくださいね。生姜は千切りにしましたが、簡単にすりおろしチューブを使っても美味しくできますよ。ニンニクもおすすめです。

たべれぽ

4.5

33件のレビュー

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ことも

ことも

2021.3.23

4.6

倍量で作りました少ししょっぱくなってしまってので次は調味料の量を調整しますコリコリおいしいです

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tomato

tomato

2021.2.19

しらすもいれました！生わかめを使ったからか、塩っ気が強くなってしまいました(+_+)お弁当にいれました！

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ハモン

ハモン

2022.10.23

5.0

胡麻油、生姜でわかめとレンジで1分30秒したキャベツ炒め、顆粒出汁小さじ1\2、醤油少しみりんなしで。鰹節。美味しかったです。

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まるかば

まるかば

2022.3.25

4.6

生ワカメをたくさんいただきいろんなレシピにチャレンジしています煮詰めるのでお弁当に重宝しています生姜を抜いているので子供も喜んで食べてくれます

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Ruu・kaorin（まる）🌈

Ruu・kaorin（まる）🌈

2022.3.10

4.9

簡単で、とても美味しく作る事が出来ました。また、生わかめの美味しい時期には、大量に作りたいです。

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でみ

2019.7.10

お弁当にも使っちゃいます(⁎˃ᴗ˂⁎)

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たかてぃ

たかてぃ

2018.4.22

乾燥わかめの消費方法が増えてよかったです。大量に作って日々のお弁当行きです

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ami 10

ami 10

2018.3.19

ワカメ単品でここまでのクオリティが出せるなんて素敵すぎ！物足りないときの一品にも最適◎

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あこ

2018.3.11

わかめを炒めるという発想はありませんでしたが、とても美味しくできました！作り置きできるので良いですね。

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ねこねこ

ねこねこ

生わかめだとどのくらいの量になりますか？

kurashiru

kurashiru

生わかめを使用する場合は、90gを目安に入れてくださいね。おいしく作れますように。

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