ナスとミョウガの香味和風スパゲティ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスのヘタを取っておきます。
2. 1. ナスを5mm幅の半月切りにします。
3. 2. ミョウガを斜め薄切りにします。
4. 3. 大葉を細切りにします。
5. 4. ニンニクをみじん切りにします。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、パッケージの表記通りスパゲティを茹で、湯切りします。
7. 6. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて香りが立つまで炒めます。
8. 7. 1を入れてしんなりするまで炒めたら、2を入れ、めんつゆと酒を加えて絡めます。
9. 8. 5を入れて絡めたら、お皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。