きゅうりのピリ辛漬け　レシピ・作り方

「きゅうりのピリ辛漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
28件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

今晩のおかずに、きゅうりのピリ辛漬けはいかがでしょうか。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、パパッと作れ、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で軽く叩いてから、一口大の乱切りにします。
  2. 2 生姜は皮を剥き千切りにします。
  3. 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら1と2を加え和え、ぴったりとラップをかけ、味が馴染むまで冷蔵庫で15分程漬けます。
  4. 4 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤や、生姜の量を、お好みで調節してください。 生姜はチューブのものでも代用できますので、小さじ1を目安に入れてください。

たべれぽ

4.6
28件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2024.6.3
ボウルではなく袋で漬ける方が より早く味が染みると思います！ 叩いて漬け込むから短時間で味しみ◎ それでも1時間待って食べ頃でした♡ 分量はレシピ通りでピッタリでした。 ピリ辛でポリポリ…簡単、そして美味しい♪
10人のユーザーが参考になった
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みみ
みみ
2018.8.3
夏のビールも進むし、 箸休めにピッタリの一品です！！ 美味しかったです(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
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ヨッシー
ヨッシー
2018.12.18
ちょうどいい辛さで美味しかったです(^^)v
1人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2018.5.10
一晩置いたのでどうかなぁ～と思ったけど、胡瓜がシャキシャキで美味しくいただきました😋😋
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
とも
とも
2022.3.8
あっさりさっぱりで副菜にピッタリでした☺️
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2020.7.9
おいしい😋
たべれぽの写真
ゆみ❤️
ゆみ❤️
2020.4.24
豆板醤が無かったので代用品に唐辛子の 輪切りを使いました！ 生姜もたくさん入れて、美味しかったです(^_^)v
たべれぽの写真
mina
mina
2018.9.2
ポン酢を使うので簡単でした！生姜と豆板醤がピリッとして美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

うい
うい
冷蔵保存はどれくらいでしょうか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存で当日中にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ご飯にもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。

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