キャベツとマッシュルームのスパニッシュオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ブラウンマッシュルームは軸を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。ボウルに入れ、塩を加えて混ぜ合わせ、10分程置き、しんなりしたら水気を絞ります。
3. 2. ブラウンマッシュルームは5mm幅に切ります。
4. 3. 別のボウルに卵、(A)、2、1を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バター、3を流し入れます。焼き色が付いたら裏返し、弱火で火が通るまで4分程焼き、火から下ろします。
6. 5. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。