蝶々の飾り切り ポテトチップス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせておきます。
2. 1. じゃがいもを洗って皮をむき、芽を取ります。
3. 2. じゃがいもの幅に合わせて菜箸を置き、じゃがいもを置きます。2mm幅に切り込みを入れたら4mmの厚さになるように切り落とします。
4. 3. 触覚部分を作ります。切り込み側を下に向け、右側に上下に互い違いに切り込みを入れます。
5. 4. 羽を作ります。触覚部分と反対側を三角形に切り取ります。
6. 5. 触覚部分を入れ込みます。
7. 6. 5を水に10分程さらしてキッチンペーパーで水気をよく切っておきます。
8. 7. 180℃の油で焼き色がつくまで5分ほど揚げます。
9. 8. お皿に盛りつけて完成です。