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きっと椎茸が好きになる！ガーリックきのこ　レシピ・作り方

「きっと椎茸が好きになる！ガーリックきのこ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
98件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

渋谷のカフェで食べたガーリックきのこを再現してみました。 たっぷりのしいたけとしめじを、ガーリックバターで炒め、パン粉もプラスして香ばしく仕上げています。 きのこ嫌いの方も、これなら食べられるかもしれません。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 きのこを食べやすく切ります。
  2. 2 フライパンを中火にし、有塩バターとニンニクチューブを入れます。
  3. 3 きのこを入れて炒めます。
  4. 4 きのこがしんなりしたら、パン粉を入れて炒めます。

コツ・ポイント

パン粉は必ず入れてくださいね。味が絡みやすくなりますし、香ばしさがプラスされます。 しいたけ、しめじの他にも、えのきだけやエリンギなども美味しいですよ。 にんにくは簡単にすりおろしチューブを使いましたが、丸のものをみじん切りにしても美味しいです。

たべれぽ

4.3
98件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.5.31
4.6
椎茸スライス パン粉入れてないからかな… 物足りなかったのでベーコン少し追加 塩コショウは少なめ お醤油小さじ1/3掛けてガリバタ醤油に◎ 美味しかった♡
30人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちぃ
ちぃ
2021.9.28
5.0
簡単で美味しかったです⭐︎ ニンニク大好きなのでスライスを沢山入れました(^^)
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
野梨
野梨
2021.8.31
4.5
美味しかったです。アヒージョより簡単に作れる、アヒージョ風の料理。
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuki.iku
yuki.iku
2021.7.24
4.2
鳥ももと玉ねぎを追加で入れましたっ(^-^) ワインでもビールにでもあって、おすすめです✨
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.5.19
3.3
舞茸とエリンギで作りました。香りは良かったけど😆 皆さんとは反していますが、味がイマイチ。（椎茸を入れなかったから？） 醤油と酒で味を整えました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
これ仙台
これ仙台
2024.2.19
4.0
ガーリックと椎茸は合います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuri
yuri
2023.9.6
4.5
夫が好きな一品♥ 香りまで美味しくて好き笑 もう１品欲しいときに最適！ パン粉はしっとりしてしまったので、カリッとさせるにはもう少し炒めたら良かったのかな。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんご
りんご
2022.10.19
4.5
パン粉が美味しさの決め手です。 ベーコンいれたら合いました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
心愛
心愛
2022.10.2
4.8
しいたけ買いすぎたからつくった!! 主食かと思われたくらい味しっかりしてるしおいしい!!w
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Yoko Hasebe
Yoko Hasebe
無塩バターでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
有塩バターは無塩バターでお作りいただけますよ。その際は、味をみながら塩こしょうを加えることをおすすめいたします。お好みの風味に仕上げてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
ひなた
ひなた
豚肉など、お肉入れても 大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
豚肉などのお肉をプラスしてお作りいただけますよ。ベーコンやウインナーもおすすめです。その際は、お肉の分量によって調味料を調節してくださいね。おいしく仕上がりますように。
すずたろう
すずたろう
パン粉を入れる理由はなんですか？
kurashiru
kurashiru
すずたろう様 パン粉が入りますと、バターを吸ってきのこに絡んで、しっかりとバターの味がすると思いました。 パン粉がないと、食べ終わったお皿の下に、バターが残ってしまうという理由からパン粉を入れてみましたが、なくてもよいと思います。 質問ありがとうございました。
すずたろう
すずたろう
なるほど。そういった理由があったんですね！参考になりました。ありがとうございます。
kurashiru
kurashiru
すずたろう様 すずたろう様にご質問いただいたことで、そういった理由も、コツとポイント欄に記載した方がわかりやすいかも！と、勉強になりました。 ユーザーの皆さまの声で、どんどんよくなっていますので、これからも色々ご意見ご感想をお寄せくださいね！ ありがとうございました。

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