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簡単！さっぱり豆乳スパゲティ レシピ・作り方
「簡単！さっぱり豆乳スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆乳を使った、軽やか仕立てのクリームパスタです。豆乳のほのかな甘みと、バターのまろやかな風味がサーモンとよく合いますよ。 フライパンで作ったソースで軽くパスタを煮込むことで、パスタに味がよく絡みます。手早く作れるので、夕食作りに時間がかけられない日にもオススメです。
材料（2人前）
手順
- 1 パスタを6分茹でます。具材と混ぜるので茹で時間は普段の時よりも短くて大丈夫です。
- 2 茹でている間にほうれん草、アスパラガス、えのきを適当な大きさに切っていきます。
- 3 サケは酒をかけ硬くなりすぎないように、最初にレンジで加熱しておきます。
- 4 フライパンに有塩バターを入れ切った食材を炒めていきます。
- 5 途中で豆乳を入れ煮立ってきたらコンソメキューブで味を整えます。
- 6 茹で上がったパスタをフライパンに入れ混ざったら鮭を加え、ほぐして完成です。
コツ・ポイント
電子レンジで酒をふりかけた鮭を別に加熱することで、火が入りすぎることなく、鮭の身がふっくらと仕上がります。 鮭の身は崩れやすいので、ほぐれすぎないように最後に入れるのがポイントです。 クリームは煮詰めすぎるとボテッとした口当たりになってしまうので、注意してくださいね。
たべれぽ
よくある質問
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