ねぎ味噌チャーハン　レシピ・作り方

「ねぎ味噌チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎをたっぷりと使用した、ねぎ味噌チャーハンのレシピのご紹介です。豆板醤の辛味でお箸が進みますよ。濃いめの味付けなので、お酒のおつまみとしてもおすすめです。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね！

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と(A)を入れて炒めます。
  3. 3. ニンニクの香りが立って来たら、溶き卵を加えて中火のまま炒めます。
  4. 4. 卵が半熟状になったらごはんを加え、中火のまま炒めます。
  5. 5. 全体に味が馴染んだら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方は豆板醤を除いても美味しくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ
4.2

5件のレビュー
たべれぽの写真
belleowl54
belleowl54
2021.6.30
美味しくなくはないけど、私としては味がしっくり来ませんでした！味噌を多めに入れると美味しいと思いますが、チャーハンは水分が少ないので味噌が固まってしまったりしないように気をつけないといけないです。色々チャーハンレシピ試してるのでレパートリーに加えられました。
1人のユーザーが参考になった
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まゆまろ
まゆまろ
2019.3.5
味見用におにぎりに。うまい。。塩は不使用。勝手にラー油もかけて、めちゃくちゃスパイシーに。麻婆豆腐と調味料かぶってるから、そんな味。すき。
1人のユーザーが参考になった
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きゅりま
きゅりま
2020.11.15
ねぎ味噌が炒飯でもいい味出しているのです。
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さや
さや
2019.3.8
うーん…不味くはないですがこれだけで食べるのはちょっとしんどい感じ。息子は完食。
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ボボもん
ボボもん
2019.2.14
たまごとネギの消費に✧新鮮でした(^^)

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

きゅりま
きゅりま
長葱は万能葱でも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
長ねぎの代わりに万能ねぎを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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