簡単 ミキサーで作るいちごの生ジャム レシピ・作り方

「簡単 ミキサーで作るいちごの生ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コトコトと時間をかけて煮詰めて作るジャムを、ペクチンを使用することによって、火にかけず簡単に作ることができますよ。フルーツも生の状態ですので、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料(300g分(できあがり量))

手順

  1. 準備 いちごはヘタを切り落としておきます。
  2. 1 いちごは4個を半分に切ります。
  3. 2 ボウルにペクチン、グラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3 お湯を入れたボウルに2を入れ混ぜ合わせ溶かします。
  5. 4 1以外のいちごをミキサーに入れしっかりと潰れるまで撹拌します。
  6. 5 2を加え全体になじむまで撹拌し、ボウルに移します。
  7. 6 1を入れ混ぜ合わせたら器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ペクチンはしっかりとお湯で溶かしてからミキサーに加えてください。ダマになりにくくするため、グラニュー糖と混ぜ合わせてからご使用ください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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