りんごとセロリのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

「りんごとセロリのヨーグルトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニューヨークで作られたというウォルドーフ・サラダをクラシル風にアレンジしました。りんごの酸味と甘みがさっぱりしていて、セロリ独特の香りがよくとても美味しいです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 りんごの皮をよく洗っておきます。
  2. 1 りんごの芯を取り、皮付きのまま5mm幅のいちょう切りにし、ボウルに入れてレモン汁をかけます。
  3. 2 セロリの筋を取り、1cm角に切ります。
  4. 3 ボウルにザル、キッチンペーパーを敷いて無糖ヨーグルトを入れて10分置き、水切りをします。
  5. 4 くるみを手で粗く砕きます。
  6. 5 1に2、3、4、レーズン、(A)を入れて全体を混ぜてお皿に盛り、ミントを飾ったら完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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Yuuko
Yuuko
2022.2.25
とてもクリーミーで マイルドな味で 美味しかったです!!
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かほ
かほ
2020.6.13
クルミ無し、レーズンはクコの実で代用しました。
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みぃるめーく
みぃるめーく
2023.4.23
レーズン嫌いなので抜き。意外とさっぱりとした味でした。生のセロリもこのソースで美味しく食べられました。子供はおかわりしました。
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まるちゃん
まるちゃん
2019.3.2
クルミが無かったけど、ハムときゅうりを入れました。 ヨーグルトソースはさっぱりしていて美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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