コロコロ栗大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備. こしあんを10等分しておきます。
2. 1. 栗の甘露煮は汁気を拭き取り、こしあんで包んでおきます。
3. 2. ボウルに生クリームと砂糖を入れて、8分立てにします。
4. 3. ラップに2を伸ばし、1を乗せ包み、冷凍庫で1時間冷やします。
5. 4. ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ混ぜ、ラップをし、電子レンジ500Wで2分加熱します。
6. 5. 一度取り出し全体を混ぜ、もう一度ラップをして500Wで1分加熱し、しっかり混ぜます。
7. 6. 温かいうちに、片栗粉で打ち粉をした台に5を取り出し、軽く全体にまぶしたら10等分に分けます。
8. 7. 1個を手にとり押し広げ、3を包みます。
9. 8. お皿に盛り付け、完成です。