ほうれん草とマッシュルームのブルーチーズ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナは油を切っておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに水と塩を入れ混ぜ合わせ、ほうれん草を入れてラップをし600Wの電子レンジで3分加熱します。加熱後、氷水に入れしっかり冷やして水気を絞ります。
3. 2. 1は3cm幅にざく切りにします。マッシュルームは1cm幅に切ります。
4. 3. 耐熱ボウルにゴルゴンゾーラと牛乳を入れて、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。加熱後、混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにバターをひき溶けたら、2とツナを入れ塩をして中火で炒めます。
6. 5. マッシュルームに火が通ったら、3を加えて黒こしょうしてサッと炒めて火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。