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きのこの大葉バター和え レシピ・作り方
「きのこの大葉バター和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バターとしょうゆの香りが食欲をそそる、きのこの和え物のご紹介です。しっとりやわらかなきのこに、バターとしょうゆの旨み、大葉の爽やかな風味がよくなじみます。電子レンジで簡単に作れるので、もう一品ほしいときにもおすすめですよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. しめじ、エリンギは石づきを切り落としておきます。
- 1. しめじは手でほぐし、エリンギは一口大に切ります。
- 2. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程度加熱します。
- 4. 熱いうちに2、(A)を加えて、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はお好みに合わせて調整してください。 きのこの種類はお好みに合わせて使用してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
カナ
2021.9.6
キノコなら何でも合いそう！エノキ、しめじ、椎茸でやってみて美味しかったです♪
キノコ総量約200gで、500w3分でOKでした！レンジで簡単すぐできて2人分の副菜にピッタリ！
大葉ナシでも美味しいと思うので、キノコがあればすぐ作れるレシピ発見で嬉しい(^^)
冷めても美味しかった♪
3人のユーザーが参考になった
あや
2020.8.30
しめじがたくさんあったので、作りました。バター醤油の味が、たまらなく美味しい一品です。
3人のユーザーが参考になった
よもぎ娘
2022.4.30
簡単で美味しい！思い立ったらすぐできるのも嬉しいです。
豚肉か鶏肉をいれてメインにしてもアリかも！っていうくらいご飯のおかずにもなる味付けです。今度してみます。大葉がいい仕事してます。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
すずな
2020.9.20
とっても好みの味付けでした！
1人のユーザーが参考になった
みかりん
2020.6.30
エリンギとひらたけで作りました。いろんなキノコでまた作ってみたいです。
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し
2019.12.18
お弁当用に。
フライパンで炒めて作りました◎
美味しかったです!
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おすし
2024.9.6
お弁当のおかずに楽ちん！
よもぎ娘
2022.4.30
早速パスタでアレンジしました。
パスタ麺50gで作りました。使ったのは残ってたエリンギ、しらす、大葉です。
①フライパンでキノコに火を通す。ここで軽く味付け②茹でたパスタを加えて軽く加熱 再度様子見ながら味付け③お皿に盛り付け、白子や大葉をトッピング。
で作りました！美味しかったです〜^_^
おかめ
2020.7.20
レンジだけで簡単美味しかったです！
家にあるきのこ類を使いました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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