お手軽 切り干し大根と梅の炊き込みごはん レシピ・作り方

「お手軽 切り干し大根と梅の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽切り干し大根と梅の炊き込みごはんはいかがでしょうか。市販の切り干し大根の煮物を使ったリメイクレシピです。炊飯器に材料を入れて炊くだけなので簡単に作れますよ。シンプルな材料ですが、かつお節や梅干しを入れると旨味が出ておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

手順

  1. 準備 米は洗って水に30分程浸し、水気を切っておきます。 梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1 梅干しは包丁で叩いてペースト状にします。
  3. 2 市販の切り干し大根の煮物は1cm幅に切ります。
  4. 3 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合目の目盛りまで注ぎ、2を入れて混ぜ、炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら1、かつお節を入れて、釜底からまんべんなく混ぜ、ほぐします。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

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