ほうれん草とじゃがいものオイスターバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは半分に切り5mm幅に切ります。水を入れたボウルに入れて5分ほどさらし水気を切ります。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて1分ほどゆでたら流水にさらし水気を絞ります。根元を切り落とし3cm幅に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し有塩バターを溶かし1を入れじゃがいもに火が通るまで5分ほど炒めます。
5. 4. 2、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。