バナナと黒糖のパウンドケーキ

バナナと黒糖のパウンドケーキ
調理時間：50分 (焼く時間30分も含む)
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

生地に混ぜこむバナナは、計100gほど使用しました。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (1台分（18cm×18cmのスクエア型）)

  • バナナ
    3本
  • 粉類
  • 薄力粉
    200g
  • ベーキングパウダー
    5g
  • 黒糖 (粉末)
    80g
  • 無塩バター
    100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    2個分
  • 牛乳
    100ml

作り方

  • 準備.
    無塩バター、溶き卵、牛乳は常温に戻しておきます。 粉類はふるっておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは190℃に予熱しておきます。
  • 1.
    ボウルにバナナ2本を入れてフォークでつぶします。
  • 2.
    残りのバナナは薄い輪切りにします。
  • 3.
    別のボウルに無塩バター、黒糖を入れて泡立て器で混ぜます。溶き卵を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせます。
  • 4.
    粉類を入れてよく混ぜ合わせます。牛乳を3回に分けて加え、1を入れてゴムベラでさっくりと混ぜます。型に流し入れて2を並べ、空気を抜きます。
  • 5.
    190℃のオーブンで30分焼きます。
  • 6.
    粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切り完成です。