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居酒屋さんの味！チーズ入りいももち レシピ・作り方
「居酒屋さんの味！チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
居酒屋さんの鉄板メニュー！お家で簡単に再現することができます！今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(4個分)
手順
- 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、濡れたペーパーとラップに包み、500Wの電子レンジで4分加熱します
- 2. 熱いうちにマッシュし、牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
- 3. カマンベールチーズと有塩バターは4等分にしておきます
- 4. カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
- 5. 有塩バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
- 6. フライパンに残った有塩バターにしょうゆを加え、よく混ぜます
- 7. 皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、有塩バターをのせて、完成です
料理のコツ・ポイント
じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。 また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。
たべれぽ
4.6
4.6
ユーザー989432
2021.7.20
大きさにもよりますが、じゃがいも3つ、片栗粉大さじ3、牛乳50mlがベストな分量でした！
10個出来たので、半分はケチャップとマヨネーズで。
もう半分は砂糖、みりん、醤油を各大さじ1ずつを混ぜて煮詰めて甘辛いみたらし風タレを絡めていただきました。
とろけるスライスチーズを折りたたんで入れました。チーズがとろ〜りとろけて美味しかったです。
151人のユーザーが参考になった
お塩ちゃん
2021.6.22
ジャガイモは面倒だけど裏ごしするとめっちゃなめらかです😆片栗粉大さじ3、牛乳50ml、塩と砂糖少し入れました。作るのは面倒だけど美味しくておつまみに最高😆
49人のユーザーが参考になった
しろねこ
2021.6.28
手間はかかりますが、美味しかったです✨
次は片栗粉を増やしてもっともちもちにしたいです。
主菜にしたかったですが物足りないかなと思い、ウインナーも焼きました。
40人のユーザーが参考になった
古典文法
2021.8.18
きれいに焼けると嬉しい！！
8人のユーザーが参考になった
ぼじこ
2021.6.18
じゃがいもとチーズ、バターにお醤油、最高の組み合わせです💕美味しかったです！
8人のユーザーが参考になった
みやたつき。
2021.2.9
リピ成功したと思います
今回はいもを煮てみました。煮たら潰しやすい。
でも少し水分が多かったので次は片栗粉を
少し増やしてみます。市販のスライスチーズを
重ねて4等分にして入れました。美味しい！
8人のユーザーが参考になった
ユーザー9a0ca0
2021.7.25
じゃがいもに紫のじゃがいもを少し混ぜたせいか出来上がりがピンクになりました笑
時間かかったけどまあまあ上手く出来たかなと。
7人のユーザーが参考になった
ラズベリー
2022.9.4
No.203 食べるとチーズが伸びて、とっても美味しかったです😍上に醤油を少し多めに塗ると、ちょうどいい味でした😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
6人のユーザーが参考になった
みや
2021.10.17
バターは無かったのでオリーブオイルで。
じゃがいも1つに対し、片栗粉、牛乳大さじ1入れました
もちもちしてて美味しかったです(*´ω｀*)
6人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
岡山真子
カマンベールチーズじゃないチーズでも可能でしょうか？
kurashiru
カマンベールチーズの他にも、ピザ用チーズやスライスチーズ、クリームチーズなどを使用してお作りいただけます。お好みのチーズでぜひ試してみてくださいね。
あーたん
じゃがいもは何グラムですか？
kurashiru
じゃがいもは250~300gを目安にご用意くださいね。片栗粉の分量は様子をみながら調節し、成形しやすい固さにすることをおすすめいたします。おいしく作れますように。
爽歌
600ワットだったら何分になるんでしょう…？
kurashiru
600Wの電子レンジを使用する場合は、3分20秒を目安に加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が異なりますので、様子をみながら加熱時間をご調整くださいね。
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