居酒屋さんの味！チーズ入りいももち　レシピ・作り方

Name: 居酒屋さんの味！チーズ入りいももち
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; 牛乳 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; カマンベールチーズ 40g; 有塩バター 20g; 醤油 大さじ1; 有塩バター 適量

「居酒屋さんの味！チーズ入りいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

598件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

居酒屋さんの鉄板メニュー！お家で簡単に再現することができます！今回は、中にチーズを入れてアレンジしています。お好みで味噌を塗って焼いても美味しいですよ。もちもちとろ〜りの絶品いももちをお楽しみください。

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材料（4個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、濡れたペーパーとラップに包み、500Wの電子レンジで4分加熱します
2 熱いうちにマッシュし、牛乳と片栗粉を加え、4等分にします
3 カマンベールチーズと有塩バターは4等分にしておきます
4 カマンベールチーズを2.で包み、大判型に成形します
5 有塩バターを入れたフライパンで、カリッと焼き上げます
6 フライパンに残った有塩バターにしょうゆを加え、よく混ぜます
7 皿に盛り、熱いうちにしょうゆバターを塗り、有塩バターをのせて、完成です

コツ・ポイント

じゃがいもでチーズを包む際、とじめが閉じていないとあげている最中でチーズが飛び出てきてしまいます。しっかりと密閉するようにして成形をしてみてくださいね。こんがりと焼き上げるともちもちジューシーに仕上がりますよ。また今回はじゃがいも本来の味を楽しむレシピに仕上げておりますが、居酒屋さんのような甘みのあるいももちに仕上げたい場合は、じゃがいもをマッシュする際、小さじ2の砂糖を加えてくださいね。

たべれぽ

4.6

598件のレビュー

ユーザー989432

2021.7.20

大きさにもよりますが、じゃがいも3つ、片栗粉大さじ3、牛乳50mlがベストな分量でした！ 10個出来たので、半分はケチャップとマヨネーズで。もう半分は砂糖、みりん、醤油を各大さじ1ずつを混ぜて煮詰めて甘辛いみたらし風タレを絡めていただきました。とろけるスライスチーズを折りたたんで入れました。チーズがとろ〜りとろけて美味しかったです。

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