シンプルなのにリピートしちゃう!ニンニクとトマトのスパゲティ レシピ・作り方

「シンプルなのにリピートしちゃう!ニンニクとトマトのスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルでおいしいトマトスパゲティのご紹介です。ニンニクの風味とトマトの旨味を存分に楽しめる一品です。シンプルなトマトスパゲティなので、お好みの具材を入れてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 バジルは手でちぎっておきます。
  2. 1 フライパンにお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より2分短くゆで、ゆで汁を70mlほど取り分けてお湯を切ります。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、3を入れて中火で熱し、香りが立ったら2を入れて炒めます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりしたらカットトマト缶、コンソメ顆粒、1のゆで汁を加えて弱火で8分ほど煮込みます。
  7. 6 1を入れて弱火で炒め合わせ、全体によく絡んだら火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付け、バジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 カットトマト缶は、ホールトマト缶に代えてもお作りいただけます。その際は木べらなどで粗くつぶしながら煮込んでください。

たべれぽ

4.4
172件のレビュー
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あっちゃん
あっちゃん
2022.1.11
生パスタ200g(2人前) ゆで汁大さじ5 ニンニクとバジルの香りで食欲そそられます♪ 酸味を強く感じる時はお砂糖少し入れるか チーズ入れてコクを出しても和らぎます
35人のユーザーが参考になった
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Rico
Rico
2021.8.25
材料少ないのに濃厚で美味しいです!トマトソースは15分以上強めに煮詰めて酸味を飛ばし、茹で汁はパスタを和える直前に入れるようにしました。煮詰まった分、茹で汁は少し多めにしてソースを伸ばす感じで。簡単なので、疲れてる時でもサッと作れるのが嬉しい。
29人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2022.3.1
味見をした時に酸味が強めな気がしたので、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、ピザ用チーズ大さじ1を入れて、まろやかになる様に調整してみました。 ちょっと白っぽくなった旨み増し増しソースが、パスタとよく絡んですごく美味しかったです♥
20人のユーザーが参考になった
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snow
snow
2023.5.10
玉ねぎ抜き、ニンニク多めで作りました。 パスタが硬めに仕上がりましたが 美味しかったです。 粉チーズを掛けて頂きました。
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rika
rika
2023.3.18
本当にね、シンプルで美味しいんです❣️パスタを茹でる時、分量通りに塩を入れるとパスタに程よく塩味が付くのでトマトソースに塩を入れなくても美味しい。 バジルはありません、しめじ追加。 次はベーコンも入れようかな♪
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ぐうたらひなちゃん
ぐうたらひなちゃん
2023.1.17
バジルがなかったのでバジルなしで作りました。大食らいの父も食べるので薄切りベーコンを追加✍🏻 トマトの酸味がたまらない1品です!また作りたい。
2人のユーザーが参考になった
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ほたて
ほたて
2022.11.22
パスタ250g トマト缶400g バター5g ニンニク3かけ コンソメ多め ケチャップ1まわし 具材はナス・ほうれん草・ベーコンを追加しました! 酸味を飛ばすために弱火で10分以上ぐつぐつ。 美味しかったです😚 ニンニク好きとしてはもうちょっとニンニク足してもよかったかも。
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.9.10
2人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2021.5.28
バジルがなかったのでパセリで…。美味しかったです☺️
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

❄️crystal❄️
❄️crystal❄️
ニンニクは無かったらチューブのやつでもいいですか?
kurashiru
kurashiru
ニンニクはチューブタイプのものでもお作りいただけますよ。その際は、小さじ1(2~3cm)を目安に加えることをおすすめします。おいしく仕上がりますように。
あっぴー
あっぴー
コンソメが無い場合代用できるのはありますか?
kurashiru
kurashiru
コンソメを入れないと多少コクを感じないかもしれませんが、お好みで省いて作っていただいても良いですよ。
おはる
おはる
再度コメントを失礼します! 鷹の爪は無くても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
鷹の爪を入れることによってピリッとした仕上がりになりお勧めですが、辛いのが苦手な方や材料が無い場合は抜いて頂いても大丈夫です。ぜひ試してみて下さいね。
おはる
おはる
ありがとうございます! 作ってみますね✨

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