ブルーチーズとくるみの本格玄米リゾット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玄米は洗い、パッケージの表記通りに水に浸し、よく水気を切っておきます。
2. 1. ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンに、バターを入れ、溶けてきたら1、玄米を入れ、玄米が透き通ってくるまで炒めます。
4. 3. (A)を入れ、焦げ付かない程度に軽く混ぜながら、弱火で汁気が少なくなるまで20分程度煮ます。
5. 4. (B)を入れ、中火にして全体に味がなじむように混ぜ合わせ、汁気が少なくなってきたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、黒こしょうをふりかけたらできあがりです。