角切り　じゃがいも　レシピ・作り方

Name: 角切り じゃがいも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: じゃがいも 適量

「角切り　じゃがいも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

5 分

費用目安

100 円

基本の切り方「角切り」の紹介です。漢字の通り「角」が出るように均一に切ります。サイコロをイメージするとわかりやすいですね。コロコロとした形が可愛らしく、野菜やお肉など幅広く活用できます。大きめのサイズを「角切り」といい、小さいサイズを「さいの目切り」といいます。

材料（1人前）

同じ大きさに仕上げると見た目も食感も統一されて良いです。そのため切り方は、薄切り→細切り→角切りの順番です。ある程度重ねて切ることで同じ大きさに仕上がりますね。丸い食材の場合は端の部分が丸くなりますが、だいたい同じ大きさになるようにしましょう。

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