厚揚げと白菜の簡単煮　レシピ・作り方

「厚揚げと白菜の簡単煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

厚揚げと白菜の簡単煮のご紹介です。たっぷりの白菜と厚揚げをシンプルな和風の味つけで煮ました。火の通りやすい食材を使っているので、さっと作れて便利な一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 白菜は2cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは半分に切り、さらに2cm幅に切ります。
  3. 3. 鍋に1、2、水を入れて中火にかけます。
  4. 4. ひと煮立ちしたら(A)を入れ、蓋をして中火で5分ほど加熱します。
  5. 5. 白菜がしんなりして全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

190件のレビュー
たべれぽの写真
まーねこ
まーねこ
2021.11.28
ニンジンとえのきも入れました。 ちょっと甘いけど、簡単だし美味しかったです(^ ^)
14人のユーザーが参考になった
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よしたかくん
よしたかくん
2021.10.20
え、水分50で足りるのかな･･･？って心配でしたが、白菜からたっぷり水分が出て、美味しかったです☺️簡単！！
14人のユーザーが参考になった
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しず
しず
2021.12.10
小さいお鍋でやった方が味が滲みたかも？ 相当簡単、そこそこ美味しいという感じです。
8人のユーザーが参考になった
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タキ
タキ
2022.3.22
作り置き用に。白菜がだしの旨みを吸ってとても美味しい。丼にかけても美味しそう。汁気が多いので保存向きではないですが、自分の場合は、2.3月の気温で、冷蔵庫保存で4日ほど持ちました。
5人のユーザーが参考になった
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ゆらら
ゆらら
2021.11.25
白菜と厚揚げだけでメインおかず作れて、本当に簡単です！！
2人のユーザーが参考になった
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おみみ
おみみ
2021.12.9
切って煮るだけで一品できるので嬉しいです。すぐに煮詰まるので次は少しお醤油を減らしてみようかなと思います！
1人のユーザーが参考になった
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まあちゃん
まあちゃん
2021.11.25
簡単で白菜をたくさん食べることができます。食べる少し前に煮て、一度冷ますと味が染みて美味しくなりました。
1人のユーザーが参考になった
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Namb Ayumi
Namb Ayumi
2021.11.2
簡単においしくできました。 好評でした。 ちゃんと味も染みてます。 白菜が足りなかったのでキャベツを2、3枚追加したらちょっと多かった…😅
1人のユーザーが参考になった
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ゆうこ
ゆうこ
2024.7.18
水分少ないかなと思ったけど ちょうど良く味もしっかりして美味しかった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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