レモンバター風味のスカロッピーネ　レシピ・作り方

手順

1. 1. イタリアンパセリはみじん切りにします。
2. 2. 豚ロースに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、2を入れ、両面8分程加熱し、焼き色がつき、中まで火が通ったら一度取り出します。
4. 4. 同じフライパンにソースの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら3を戻し入れ、全体にソースが絡んだら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、1を散らして完成です。