ひな祭りに 抹茶とホワイトチョコレートのスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 無塩バターは1cm角に切り冷やしておきます。チョコレートペンは使う直前に湯煎をして溶かしておきます。
2. 1. ホワイトチョコレートは粗みじん切りにします。
3. 2. ボウルに粉類をふるい入れ、(A)も加えてさっと混ぜます。
4. 3. 無塩バターを入れスケッパーで切るように混ぜ合わせ、粉チーズ状にします。
5. 4. 牛乳を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. 1を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにし3cmの厚さになるように伸ばしラップで包み、冷蔵庫で30分冷やし生地を休ませます。この間にオーブンを200℃に予熱します。
7. 6. 包丁で4等分の四角形に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べ 、200℃のオーブンで焼き色がつくまで20分程焼き粗熱をとります。
8. 7. チョコレートペンで模様をつけ、フリーズドライストロベリーを散らしたら完成です。