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ネギたっぷり みたらし餅 レシピ・作り方
「ネギたっぷり みたらし餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
身近な食材で思いたったらすぐ作れちゃう！お手軽簡単おやつです。ネギがたっぷり入った甘辛あんは、うまみもたっぷり！寒い日のおやつや軽食にもぴったりですよ。お正月にお餅がたくさん余った時にもオススメです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(3人前)
手順
- 1. 切り餅は1/2の大きさに切ります。長ネギはみじん切りにします。
- 2. フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて餅を焼きます。
- 3. 片面に焼き色がついたら、ひっくり返しておよそ4分焼きます。
- 4. 餅に火が入り、両面に焼き色がついたら長ネギを加えて炒めます。
- 5. 長ネギがしんなりしたら、みたらしあんの材料を入れて強火にし、煮つめながら餅に絡めます。
- 6. お皿に盛り付け、白ごまを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
仕上げの際、白ごまの代わりに小口切りにした青ネギを振ると、一層ネギの風味が楽しめるとともに彩りも良く仕上がります。 みたらしあんは煮詰めすぎると固くなり、食べにくくなるので餅に絡ませたらすぐに火を止めましょう。
たべれぽ
4.5
4.5
あっちゃん
2023.1.6
長ネギ多めに♪風味がいい◎
みたらしタレは混ぜ合わせて入れた方がダマになりにくい
お水だけ大さじ１
甘いかなと思いましたが
ちょうどよく美味しかったです♡
25人のユーザーが参考になった
彩
2022.1.5
みんな様の意見は、油ぽっい感じだったので、ごま油にしました。全然気にしないです、逆に胡麻油の香りがちょっとよいかも。
11人のユーザーが参考になった
ハピneko
2020.4.5
ネギ無しで(*´∀`)♪だらか、美味しかったけど油の味が強かったので次は少なくします。
9人のユーザーが参考になった
🍒
2020.1.1
ネギなしで！すごく美味しかったです～︎💕︎味付けが家族に評判で、これはリピ確定です✨
5人のユーザーが参考になった
makamaka
2021.5.23
甘くて美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
HAʕʘ̅͜ʘ̅ʔRU
2021.1.3
ネギ抜きで
美味しかったし好評でした✨
この時期にピッタリです♩¨̮⑅*♡
3人のユーザーが参考になった
ぽわ
2023.1.11
5回目のリピです！！
たれがかなり甘めなのと食感がトロッとしているので、食感と味のメリハリを付けるためにもねぎは絶対にあった方が美味しいです。
他の方にもある通り、ごま油で調理しても美味しかったです！
あと、餅はカリカリになるまで焼いた方が香ばしくて美味しいです。
2人のユーザーが参考になった
とまと
2022.1.8
出来立てを出したら夫が美味しい!と言ってあっという間にパクッと食べました。😋甘しょっぱくて美味しかったです。
油を引いて焼く時はお餅同士が全部くっついて六角形みたいになっちゃって苦戦して焦りましたが💦、ネギを入れて炒め始めたら段々とばらけてくれて、溶けて丸くなってくれました。🙆♀️
おつまみとして(プラス🍺)にもおやつにもgoodです。
リピ絶対します！
2人のユーザーが参考になった
まー
2021.11.28
5回位リピしています。甘辛の味付けがとても美味しいです。また作ります。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
あすか
冷やしても美味しく食べられますか？
kurashiru
もちもちとした食感が損なわれてしまうため、冷やさずにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。作り立てのおいしいうちにお召し上がりくださいね。クラシルでは水まんじゅうなどのレシピもご紹介しておりますのでぜひご覧になってください。
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