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カリカリスパイシークリスピーポテト レシピ・作り方
「カリカリスパイシークリスピーポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カリカリなスパイシークリスピーポテトのご紹介です。細切りにしたじゃがいもをカリカリに揚げてスパイシーな味味つけしました。お酒のおつまみにいかがでしょうか。クセになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
料理モード
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- 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
- 1 じゃがいもは5mm角の棒状に切ります。
- 2 水に15分さらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 ジッパー付き保存袋に2、(A)を入れてまぶします。
- 4 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れて10分程揚げ、一度取り出します。
- 5 同じフライパンに4を戻し入れ、180℃で2分程揚げ、こんがりと色づき、カリッとしたら油切りをします。
- 6 ボウルに5、(B)を入れて全体にまぶします。
- 7 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はメークインを使用しました。2度揚げすることでカリッとした食感に仕上がります。
たべれぽ
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よくある質問
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