濃厚トマトクリーム蟹グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリは刻んでおきます。
2. 1. 玉ねぎを薄切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、ペンネを入れてパッケージの表記通り茹でたらザルに上げ、水気を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、(A)と1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加えます。
5. 4. 中火で炒め、粉っぽさがなくなってきたら少しずつ生クリームを加え、都度混ぜ合わせます。
6. 5. カットトマト缶、カニ缶を入れて混ぜ合わせ、中火でひと煮立ちしたら塩こしょうで味を調えます。
7. 6. 耐熱皿に2を入れ、5をかけます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分程焼き、こんがりと焼き色がついてチーズがとろけたら取り出します。
8. 7. パセリをちらして完成です。