ちくわぶとたらこのバター煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. たらこは薄皮を取り除いておきます。
2. 1. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
3. 2. しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターの半量を溶かし、1、2、たらこ、塩昆布を入れて、しめじがしんなりするまで、炒めます。
5. 4. 水、(A)を入れ、中火のまま2分程煮ます。弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、残りの有塩バターを入れて味を調えたら、火から下ろします。
6. 5. 器に盛りつけ、小ねぎを散らして完成です。