簡単 つるむらさきのナムル　レシピ・作り方

「簡単 つるむらさきのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つるむらさきのナムルです。生でも食べられるつるむらさきですが、茹でることによってえぐみが少なくなり、ぬめりがでて美味しくなります。 とっても簡単なので、もう一品欲しい時にもおすすめです。 是非、一度試してみてください。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. つるむらさきは3cm幅のざく切りにします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ1分程茹でてザルにあけます。
  3. 3. 氷水に取り、冷めたら水気をきって手で絞ります。
  4. 4. ボウルに3、(A)、白いりごまを入れて混ぜ合わせ、器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白いりごまは黒いりごまでも代用できます。 つるむらさきの水気はしっかりときってから、調味料と合わせてください。

たべれぽ
4.5

42件のレビュー
たべれぽの写真
❁L!N❁
❁L!N❁
2017.9.4
ツルムラサキのナムル を作りましたー！😙 付け合せとして作りました😊 味付けを少しレシピと違う作り方で味付けしましたが美味しかったですよー！😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あーや
あーや
2023.1.19
何度も作ってしまいます。 細いサラダでも食べられるツルムラサキだったので茹で時間は本当に短くしてみました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Mana
Mana
2021.7.11
簡単で美味しかったです！ つるむらさきが大好きなので、お浸しや酢味噌以外にもレシピが増えて良かったです☺ おつまみにも副菜にも👌
4人のユーザーが参考になった
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モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2019.6.20
癖も無く美味しく頂きました🎶
1人のユーザーが参考になった
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ノア
ノア
2023.9.16
初日は青くささが目立ちましたが、1日経つと味が馴染んで美味しくいただけました。つるむらさきは初めてでしたが、結構くせがありますね(^_^;)お肉と炒めたりした方が好みかも。
たべれぽの写真
あーや
あーや
2023.1.12
優しい味で好きです。 ほうれん草より好きかもしれません。サラダ用だったので半量で試しに作りましたが、また作りたいなと思います。
たべれぽの写真
macoco-146
macoco-146
2022.11.7
頂いた野菜のパッケージに「ツルムラサキ」と表示されていたので、はじめて作りました。
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元島早紀
元島早紀
2022.8.29
少ない材料ですがとても美味しくて、簡単に出来るのでまた何度でも作りたいレシピです♪
たべれぽの写真
土屋もとこ
土屋もとこ
2022.7.15
初めて食べる野菜なので食べやすそうなナムルにしました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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