やみつき！スイートチリ枝豆　レシピ・作り方

「やみつき！スイートチリ枝豆」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみの定番、冷凍枝豆を身近な調味料でちょっぴりオシャレにアレンジしたおつまみ枝豆です。ニンニクのきいた自家製スイートチリソースがあとを引くおいしさです。キンキンに冷えたビールや白ワインと一緒に食べてくださいね！

調理時間：25分

費用目安：250円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. (A)はみじん切りにします。
  2. 2. フライパンに(A)と(B)を入れて木べらで混ぜて火にかけます。
  3. 3. 2を1/3量程度にまで煮詰め、枝豆を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. お皿に盛り付け、刻んだパクチーをのせ、フライパンに残ったスイートチリソースをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

②の手順でスイートチリソースを作る際、煮詰めすぎると焦げてしまうのでご注意ください。 自家製で作るスイートチリソースはニンニクの風味や唐辛子の辛さを調整できます。お好みの風味・辛さにアレンジしてみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真
金木犀
金木犀
2021.6.13
前回市販のスイチリを使ったら美味しかったので、今回はスイチリから作ってみました。 砂糖がラカントだからか味が決まらず、ニンニク入れたり塩入れたりしてみたけどイマイチで。 で、タバスコを入れたところ甘みと酸味と辛味のバランスがバッチリ決まりました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みゆみゆ
みゆみゆ
ニンニク抜きでも美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、ニンニクは省いてもお作りいただけますよ。より香ばしく食欲をそそる風味に仕上がりますので、ご用意のある際はニンニクを加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
Keico Takada
Keico Takada
最後にかけているのは、ナンプラーですか？
kurashiru
kurashiru
最後にかけているのは、手順2〜3で調理しているスイートチリソースです。 盛り付けの最後に、フライパンに残ったものをかけています。 手作りのスイートチリソースは、風味がよく、濃度や辛さもお好みに調整できるので、ぜひ作ってみてくださいね！
satami
satami
市販のスイートチリソースでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
市販のスイートチリソースを使用してもお作りいただけます。機会がございましたら手作りのスイートチリソースも試してみてくださいね。

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