柿と大根のレモンペッパーサラダ　レシピ・作り方

「柿と大根のレモンペッパーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
70件
調理時間
20 分
費用目安
200 円

旬の柿を使ったレモン風味の、柿と大根のサラダはいかがですか。柿をサラダで食べるのは意外かもしれませんが、シャキシャキした大根とほんのり甘い柿にさっぱりとしたレモンペッパードレッシングがよく合います。ぜひ試してみてください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根は皮をむき、薄めのいちょう切りにします。
  2. 2 柿は皮をむき種をとって、薄めにスライスします。
  3. 3 ボウルに(A)とイタリアンパセリを入れよく混ぜて、更に1と2を入れてよく和えたら、器に盛り完成です。

コツ・ポイント

柿はあまり柔らかくないものの方が、作りやすいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

4.3
70件のレビュー
たべれぽの写真
AI
AI
2021.10.15
彩りも美しくて、とてもおいしかったです😊 大根にあまり味が染みていなかったので、次回は塩をして水気を切ってから作ってみたいと思います。
18人のユーザーが参考になった
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ジェイ
ジェイ
2020.10.4
余ってたカマンベールチーズ入れちゃいました。 さっぱりしてて美味しかった😋
10人のユーザーが参考になった
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はる
はる
2020.11.25
グリーンは豆苗で。程よい甘酸っぱさ、どれだけでも食べられそうです。
9人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2019.12.11
美味しい！ 酸味と甘みのバランスが好き。デリの味です。 大根はできるだけ薄くスライスしたいところです。
5人のユーザーが参考になった
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シラタマ
シラタマ
2018.11.23
美味しくできました〜❣️さっぱりして良いですね💕
3人のユーザーが参考になった
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🌸
🌸
2022.11.24
大根の苦味と柿の甘さのバランスでさっぱりおいしく箸が進みます♡ 大根は、小さめ薄く切るのがポイント
2人のユーザーが参考になった
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はっぴぃ
はっぴぃ
2021.11.27
この時期、柿をいただくことが多く、そのままでは余ってしまうため、お料理にも活用しようと、こちらのレシピを見つけました。 柿と大根でなますはありがちでしたが、洋風のドレッシングにも合って、美味しかったです。 甘みがはちみつなのも、照りが出て、見た目も味も嬉しい1品となりました。
1人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2021.11.24
わたし的に塩を結構多めに入れた方が美味しいなと思いました！
1人のユーザーが参考になった
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けー
けー
2021.11.1
頂き物の柿で作ってみました。 イタリアンパセリがなかったので乾燥パセリで。 材料も少なく、和えるだけでとても簡単ですが すごく美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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