【石井シェフ】スクランブルエッグトースト レシピ・作り方
「【石井シェフ】スクランブルエッグトースト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
東京・北参道の人気店「Sincere」の石井真介シェフに教えていただいたレシピ、サクサクのトーストにとろとろのスクランブルエッグをのせた、スクランブルエッグトーストのご紹介です。少ない材料でお作りいただけますので、忙しい朝にもぴったりの一品です。サクサクに焼いた食パンと、とろっとした卵とチーズの組み合わせがとてもおいしいですよ。 ▼石井シェフについて ・シンシアのFacebookページ https://www.facebook.com/fr.sincere/ ・石井シェフのInstagram https://www.instagram.com/shinsuke.ishii/ ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://www.youtube.com/watch?v=CnZpus9aP94 ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ブロックベーコンは拍子木切りにします。
- 2. ボウルに卵を割り入れます。
- 3. 食パンはオーブントースターでしっかりと焼き色が付くまで焼きます。
- 4. 中火で熱したフライパンに1を入れて焼き色が付き、脂が出るまで炒めます。2にピザ用チーズを入れて流しこみ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 5. 3にのせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 こちらのレシピの栄養素表示は、全ての材料の使用量で計算されております。実際の使用量により変動しますので、参考程度にご活用ください。また、分量が適量の材料もありますが、クラシル再現動画では量を指定して計算しておりますので、そちらも参照してみてくださいね。
たべれぽ
4.4
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