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大葉と塩昆布の和風ポテサラ レシピ・作り方
「大葉と塩昆布の和風ポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
塩昆布と大葉を使った和風ポテトサラダです。塩昆布の味がポテトサラダに馴染んで味わいにコクが出ます。大葉の香ばしい香りとの相性も抜群です。お酒のおつまみとして、ちょっとした前菜にもおススメです。是非、お試しください。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大葉は飾り用も合わせて千切りにします。
- 2. じゃがいもは芽を取り、皮を剥いて、一口大に切ります。
- 3. 耐熱容器に2を入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、柔らかくします。
- 4. 3を熱いうちに潰し、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 5. 飾り用を抜いた1、(B)と塩昆布を加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛りつけ、大葉を乗せ、白いりごまを振ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.6
4.6
ユーザー5e222b
2021.6.16
酢の量に気を付けたほうがいいかも！！
79人のユーザーが参考になった
あごご
2021.6.22
かなり美味しい！
リピしています。
シソが味を引き締めてくれます。
写真はオニオンスライスを加えてます。
おすすめです。
46人のユーザーが参考になった
ムーママ
2021.7.22
調味料はレシピ通りで。
紫蘇の香りは感じませんでした。
味見して物足りなかったので、玉ねぎスライス追加。新玉なのでそのまま入れたが、馴染みが悪かったので次回はさらして絞って入れようと思います。
またリピートしたい美味しさでした♥
41人のユーザーが参考になった
たー坊
2021.9.2
お酢半分にしてもすっぱいとおもったら、お砂糖入れるのを忘れました。大葉なしでも味は美味しかったので、リベンジします。お砂糖大事です！
16人のユーザーが参考になった
ern
2022.6.15
じゃがいも正味300・大葉5・(A)半量・牛乳小2・他そのまま。たべれぽ参考で酸っぱそうだったから(A)は半分、半分だとほんのり酸味を感じるくらい。定番ポテサラの方が好まれるけど個人的にはこの和風ポテサラ好き、美味しい✏️
15人のユーザーが参考になった
ココア
2021.8.23
牛乳、大葉なしでつくりました。牛乳の代わりに水を入れました。お酢はかんたん酢をつかいました。
味最高でした
15人のユーザーが参考になった
苺ママ
2022.3.26
普段のポテサラと違って、新鮮だし、大葉と塩昆布がお酒のおつまみにぴったりの味にしてくれました◎これからはこちらのポテサラの方が出番が増えそう。卵も入れてみたいです。あと、リメイクで最高だったのは春巻き◎海苔とチーズとポテサラ巻いて美味でした。
12人のユーザーが参考になった
北の燕
2021.6.16
とても簡単に美味しくできました。
塩昆布は何でも美味しくする
優秀な食材だと思いました。
11人のユーザーが参考になった
ぴこさん
2021.7.19
じゃがいもは茹でてから水分飛ばして。お酢は少なめに。
家族で大好評でした！
いつものポテサラより美味しかったです❗️また作ります😊
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Nagami Sachiko
牛乳がなくても作れますか？牛乳のかわりになるものなどあれば教えてください。
kurashiru
牛乳を入れることでコクと風味が増しますが、なくてもお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
ありがとう🍀🤗🌈💖💛🔔🇯🇵
料理初心者です。私でも作れるかなぁ？
kurashiru
難しいレシピではないので、初心者の方でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
うみみ
大葉以外で何か良さそうな物はありますか？または無くても大丈夫でしょうか？
kurashiru
大葉はアクセントになりますが、無い場合は抜いていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
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