油そば風うどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記に従って茹でておきます。 長ねぎは薄い斜め切りにしておきます。
2. 1 煮卵を作ります。鍋に(A)を入れ、中火で煮立たせ沸騰したらゆで卵を入れます。転がしながら全体に色が付き味が馴染んだら火から下ろします。
3. 2 丼ぶりに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3 うどんを入れ、混ぜ合わせます。
5. 4 1、トッピングの材料を乗せ、白いりごま、ラー油をかけて完成です。