ローズマリー香る 赤唐辛子オイル　レシピ・作り方

「ローズマリー香る 赤唐辛子オイル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクとローズマリー香る、赤唐辛子のオリーブオイル漬けはいかがでしょうか。ピリっと辛く風味がいいオイルは、パスタやお肉、お魚を焼く時などにもよく合い、色々な料理に使えて便利ですよ。手軽に作れて美味しいのでぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 瓶は消毒しておきます。
  2. 1. 赤唐辛子はヘタを切り落とし、楊枝で数カ所穴を開けます。
  3. 2. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  4. 3. 瓶に1、2、ローズマリー、EVオリーブオイルを入れて蓋をし、冷蔵庫に入れます。
  5. 4. 半日おいて味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

赤唐辛子の量はお好みで調整してください。穴を開ける事によって味が馴染みやすくなります。入れすぎると辛くなり過ぎる事があるので気をつけてください。

たべれぽ
4.8

5件のレビュー
たべれぽの写真
carrie
carrie
2024.5.12
オリーブオイルが価格高騰しているのもあり、ダイエットのためアマニ油でオイルピカンテにしました！ 瓶にそのまま入れるだけで簡単に。乾燥唐辛子砕いたもの、乾燥ローズマリー、きざみニンニク。 これはいい！
1人のユーザーが参考になった
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nene
nene
2021.7.12
ほんのりハーブオイル希望。 ローズマリー1本 ニンニク生スライス3枚 唐辛子1本 粒コショウ追加10粒。 アマニ油入りサラダ油を使用。 とても美味しく出来ました(*´｀) ちとコショウ辛かったw 某焼肉のタレのガラス小瓶使用。 煮沸消毒はシリコンスチーマー♪ ちとコショウ辛かったw ♡♡♡♡♡
1人のユーザーが参考になった
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しふぉん
しふぉん
2020.5.17
ローズマリーを頂いたので作りました。 見た目も綺麗！ パスタに使ってみたい♡
1人のユーザーが参考になった
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Remy
Remy
2023.5.2
庭で育ったローズマリーで作ってみました。仕込みは１分です。半日寝かせてお料理に使います！
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ねこ
ねこ
2020.5.12
取り敢えず鷹の爪でお試しに作ってみました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ヒマワリ
ヒマワリ
ローズマリーは生のものでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは生のローズマリーを使用しています。風味豊かなオイルは、さまざまな料理に活用することができて便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

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