北海道とうもろこしとミニトマトの豚こまペッパーライス レシピ・作り方

「北海道とうもろこしとミニトマトの豚こまペッパーライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

昼食や夕食のメインにぴったり!大人も子どもも大好きな、ペッパーライスを「きたやさい」と豚こま切れ肉でお手軽にアレンジしました。みずみずしい「きたやさい とうもろこし」の甘みと「きたやさい ミニトマト」の旨みが口いっぱいに広がり、何度も食べたくなる味わいですよ。焼肉のタレで味つけも簡単なので、ぜひ一度お試しくださいね。

調理時間:15分

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 「きたやさい ミニトマト」はヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 「きたやさい とうもろこし」は包丁で削ぐように、実を切り落とします。「きたやさい ミニトマト」は半分に切ります。
  3. 2. ボウルに豚こま切れ肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、5分程おきます。
  4. 3. フライパンに油をひかずに、中央にごはんを入れ、周りに2、1を入れます。有塩バター、小ねぎをのせて中火にかけ、豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 4. 豚こま切れ肉に火が通ったら、中火のまま全体を混ぜ合わせます。「きたやさい とうもろこし」に火が通り、全体に味がなじんだら、トッピング用の小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ・手順3は、フッ素樹脂加工のフライパンを使用しております。くっつきやすい場合は、薄くサラダ油をひいてください。 ・手順4は、ミニトマトを潰しながら炒めることで、全体に旨みが広がり、よりおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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