エリンギとナスのディップソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エリンギは石づきを切り落としておきます。
2. 1. エリンギは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 2. ナスはヘタを切り落とし、ラップで包み、耐熱ボウルに入れて500Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3. フードプロセッサーに1、2、ニンニク、鷹の爪、(A)を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
5. 4. クラッカーとバジルを添えて完成です。