スパイシーなパクチーエスニックサラダ　レシピ・作り方

「スパイシーなパクチーエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エスニックな味わいのスパイシーなポテトサラダに仕上げた一品です。マヨネーズのコクの中に、トムヤムペーストの辛味がプラスされたポテトサラダです。パクチーの爽快感も楽しめます。お酒のおつまみやおかずとしてもオススメです。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1. パクチーは根元を切り落とし2cm幅に切ります。カシューナッツは粗みじん切りにします。
2. じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
3. 柔らかくなったら、フォークで粗く潰し、1と(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、トムヤムペーストの量の加減を調整してください。カシューナッツはピーナッツやアーモンドなどでも代用できます。

たべれぽ

たべれぽの写真

Vöglein

Vöglein

2021.2.15

エスニック系をメインにした時のお手軽副菜です。口当たりが滑らかになるようにするため、マッシュするときに少量のココナッツミルク加えてます。カシューナッツの代わりにピーナッツ使用してます。

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

質問

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