あずきバターホットケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジでラップをかけずに3分加熱し、粗熱を取ります。
2. 2. ボウルに卵、牛乳、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3. ホットケーキミックスを加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったらゆであずきを加えて混ぜ合わせます。
4. 4. フライパンを弱火で熱し、油をひかずに3の1/4量を入れて広げます。表面がふつふつしてきたら裏返し、弱火で2分程焼きます。中まで火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。同様に3枚焼きます。
5. 5. お皿に盛り付け、有塩バターをのせて完成です。