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シーフードたっぷり オープンオムレツ レシピ・作り方
「シーフードたっぷり オープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーフードミックスでつくるオムレツのご紹介です。シーフードの旨味に玉ねぎの甘味、粉チーズの塩味が加わり風味豊かな一品です。卵をふんだんに使っているので食べ応えがありますよ。ワインのおつまみにおすすめです。ぜひ、一度お試しくださいね。
材料(2人前)
- 溶き卵 (Mサイズ) 4個分
- シーフードミックス (冷凍) 100g
- 枝豆 (冷凍) 30g
- 玉ねぎ 1/2個
- 有塩バター 10g
- (A)粉チーズ 大さじ2
- (A)牛乳 大さじ2
- (A)粗挽き黒こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 枝豆はパッケージの表記通りに解凍して、さやから取り出しておきます。
- 1 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンに有塩バター、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒め、火から下ろして粗熱を取ります。
- 3 ボウルに溶き卵、(A)、2、シーフードミックス、枝豆、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱した別のフライパンにオリーブオイル、3を入れて焼き色が付いたら裏返し、火が通るまで弱火で4分程焼き、火から下ろします。
- 5 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
今回は、直径20cmのフライパンを使用しています。
たべれぽ
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