レタスとツナの卵炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。
2. 1. レタスは一口大に手でちぎり、5分程冷水にさらし水気を切ります。
3. 2. ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ半熟状になったら火から下ろします。
5. 4. 中火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、1を入れ炒めます。
6. 5. レタスがしんなりしてきたらツナ油漬け、(A)を入れ中火で炒め、全体が混ざったら3を戻し入れ、混ぜ合わせ火から下ろします。
7. 6. 器に盛り黒こしょうをふって完成です。