きなことホワイトチョコレートの和風マフィン レシピ・作り方

「きなことホワイトチョコレートの和風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きな粉風味がほんのり味わえる和風マフィンのご紹介です。表面カリッと中はしっとりの生地が美味しく、日本茶や紅茶のどちらでいただいてもぴったりなお菓子です!休日のアフタヌーンティーなどでぜひ作ってみてください。

調理時間:46分

費用目安:300円前後

材料(6個分(5cm2.5cmマフィン型))

手順

  1. 準備. ・バターを常温で柔らかくしておきます。 ・事前に(A)をふるっておきます。 ・オーブンを180℃で予熱します。
  2. 1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたらきび砂糖を加えて混ぜます。
  3. 2. 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
  4. 3. 2にふるっておいた(A)を加え、生地が馴染むように混ぜたら、(B)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. ホワイチョコレートを加え、混ぜます。
  6. 5. 4をマフィン型に入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
  7. 6. 180℃に予熱していたオーブンに5を入れ、25分焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

板チョコレートを使用する場合は、お好みの大きさに刻んで入れてください。 型に生地を入れる際は7〜8分目の高さまで入れてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 竹串を刺した時に先端に生地が付いてこなければ焼き上がりです。

たべれぽ
4.4

5件のレビュー
たべれぽの写真
尚
2022.12.4
あんこも足してみました。 簡単です🎵
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hailey
hailey
2022.4.17
オーブンが無いので、オーブントースターで作りました。焼きすぎたのか少し焦げてしまいました。外はサクッ、中はしっとり食感でした。
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南 蓮夏
南 蓮夏
2021.5.7
サクサクしていてマフィンというよりサブレのよう。ホワイトチョコの味は感じなかった。甘味が足りなかった。全然好きじゃない。
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ユーザー9771b3
ユーザー9771b3
2020.7.10
程よく甘くて美味しいかったです!
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ノア
ノア
2020.7.5
外はさくっと中はしっとりできました(*^^*) きな粉の良い香りがたまりません♪
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トントン
トントン
2020.2.11
ふんわりして、きな粉をほどよく感じ、お茶にピッタリでした。
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su-
su-
2019.1.24
きな粉が余ったときにおすすめです☺︎︎
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まこ
まこ
2018.5.12
簡単に出来ました。しっとりして、美味しかったです。家族にも好評でした。
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ゆかりん
ゆかりん
2018.4.22
まだ食べてないけど、すごくいい香りがしています。 材料を混ぜている時もきな粉の匂いでワクワク😍しちゃいました(≧∇≦*) あ~早く食べたい😋!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか?必要な場合は何分間しますか?

質問

あーるさん
あーるさん
きなこは大豆粉でも同じですか?
kurashiru
kurashiru
大豆粉でも同量使用していただいて大丈夫ですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
えり
えり
ホワイトチョコレートを普通のチョコレートで作ったら合わないですか??
kurashiru
kurashiru
レシピ通りホワイトチョコレートはとても美味しいですが、ミルクチョコレートをご使用いただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作って作ってみてくださいね。
k sakura
k sakura
ホワイトチョコレートはブラックチョコレートでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ホワイトチョコレートの代わりにブラックチョコレートを細かく砕いて加えてもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。ホワイトチョコレートときな粉の風味の相性がよくおすすめですので、機会がございましたらホワイトチョコレートでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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