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きなことホワイトチョコレートの和風マフィン レシピ・作り方
「きなことホワイトチョコレートの和風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きな粉風味がほんのり味わえる和風マフィンのご紹介です。表面カリッと中はしっとりの生地が美味しく、日本茶や紅茶のどちらでいただいてもぴったりなお菓子です！休日のアフタヌーンティーなどでぜひ作ってみてください。
材料（6個分(5cm2.5cmマフィン型)）
- 無塩バター 80g
- きび砂糖 50g
- 溶き卵 1個
- (A)薄力粉 100g
- (A)きな粉 30g
- (A)ベーキングパウダー 5g
- (B)牛乳 大さじ1
- (B)バニラエッセンス 適量
- ホワイトチョコレート 50g
手順
- 準備 ・バターを常温で柔らかくしておきます。 ・事前に(A)をふるっておきます。 ・オーブンを180℃で予熱します。
- 1 ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたらきび砂糖を加えて混ぜます。
- 2 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
- 3 2にふるっておいた(A)を加え、生地が馴染むように混ぜたら、(B)を入れ混ぜ合わせます。
- 4 ホワイチョコレートを加え、混ぜます。
- 5 4をマフィン型に入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
- 6 180℃に予熱していたオーブンに5を入れ、25分焼いて完成です。
コツ・ポイント
板チョコレートを使用する場合は、お好みの大きさに刻んで入れてください。 型に生地を入れる際は7〜8分目の高さまで入れてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 竹串を刺した時に先端に生地が付いてこなければ焼き上がりです。
たべれぽ
尚
2022.12.4
あんこも足してみました。
簡単です🎵
hailey
2022.4.17
オーブンが無いので、オーブントースターで作りました。焼きすぎたのか少し焦げてしまいました。外はサクッ、中はしっとり食感でした。
南 蓮夏
2021.5.7
サクサクしていてマフィンというよりサブレのよう。ホワイトチョコの味は感じなかった。甘味が足りなかった。全然好きじゃない。
ユーザー9771b3
2020.7.10
程よく甘くて美味しいかったです！
ノア
2020.7.5
外はさくっと中はしっとりできました(*^^*)
きな粉の良い香りがたまりません♪
トントン
2020.2.11
ふんわりして、きな粉をほどよく感じ、お茶にピッタリでした。
su-
2019.1.24
きな粉が余ったときにおすすめです☺︎︎
まこ
2018.5.12
簡単に出来ました。しっとりして、美味しかったです。家族にも好評でした。
ゆかりん
2018.4.22
まだ食べてないけど、すごくいい香りがしています。
材料を混ぜている時もきな粉の匂いでワクワク😍しちゃいました(≧∇≦*) あ～早く食べたい😋！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？
質問
あーるさん
きなこは大豆粉でも同じですか？
kurashiru
大豆粉でも同量使用していただいて大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
えり
ホワイトチョコレートを普通のチョコレートで作ったら合わないですか？？
kurashiru
レシピ通りホワイトチョコレートはとても美味しいですが、ミルクチョコレートをご使用いただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作って作ってみてくださいね。
k sakura
ホワイトチョコレートはブラックチョコレートでも大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、ホワイトチョコレートの代わりにブラックチョコレートを細かく砕いて加えてもお作りいただけますよ。お好みで選択してくださいね。ホワイトチョコレートときな粉の風味の相性がよくおすすめですので、機会がございましたらホワイトチョコレートでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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