ししとうとしらすのペペロンチーノ風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ししとうはヘタを取り除き、切り込みを入れます。
2. 2 ニンニクはみじん切りにします。
3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルと2、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
4. 4 香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
5. 5 ししとうに火が通ったら、釜揚げしらすとしょうゆを入れて弱火で炒めます。全体が馴染んだら、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。