お弁当にもおつまみにも 柿の春巻き　レシピ・作り方

「お弁当にもおつまみにも 柿の春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柿が美味しい時期に食べていただきたい柿の春巻きのご紹介です。いつもならそのまま食べてしまう柿ですが、アレンジをきかせて春巻きの皮で巻いて立派な一品に仕上げました。意外な組み合わせですが、美味しく味わえるのでぜひお試しください！

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 柿は皮をむき、1〜2センチ角に切ります。
  2. 2. 春巻きの皮に柿、バジルの葉、生ハムの順にのせて巻き、小麦粉を水で溶いたものでとじます。
  3. 3. 180度の揚げ油で春巻きの皮がキツネ色になるまで揚げます。

料理のコツ・ポイント

・柿は熟しているものではなく、少し固いくらいのものがお薦めです。 ・柿の他に、梨を使っても美味しくお召し上がりいただけます。 ・生ハムの塩味があるので、味付けは不要です。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。

たべれぽ
4.9

6件のレビュー
たべれぽの写真
はる
はる
2021.3.7
柿が大好きすぎて、お料理にもアレンジしちゃいました！ 柿の甘さと、チーズや生ハムの塩気の相性バッチリでとっても美味しかったです！季節ものにはなりますが またリピートしたいです！
2人のユーザーが参考になった

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