甘酒みそダレで ブリの漬け丼　レシピ・作り方

家族に作って貰いました☺️ ブリ多めなので、調味料も 甘酒 大さじ6 しょうゆ 大さじ4 甜麺醤 小さじ2 と少し多くして、つけダレにしっかり浸かるようにしたそうです。 浸けた時間は30分だそうです。 甘すぎずしょっぱくもなくて、とても美味しかった❗

今日は私が作りました☺️ ・ブリ20切れ ・醤油大さじ3、甜麺醤小さじ2、甘酒大さじ6 他の調味料はレシピ通り 冷蔵庫に他のものを入れなければならなかったので、タレを常温で作っておき、よく冷やしたブリを絡めてからボウルにラップをして、寒いキッチンで30分弱おいて味を馴染ませました😃 漬かり具合がちょうど良かったので、この分量でタレを作る場合、醤油は大さじ3で大丈夫そうです🐱

今日は何だかブリが食べたくなったので刺身用ブリを買ってさっそく作りました!!ごま油の風味とブリのほどよくのった脂身が最高の組み合わせでした😍やっぱり醤油などの調味料に漬けたブリは美味しいですね(^ ^)

甘酒と甜麺醤のおかげか、甘くてコクが出ました。 タレが余ったのでご飯にかけたらやりすぎ感が。 初めて作りましたが美味しかったです。