梅ドレッシングでさっぱり冷奴 レシピ・作り方

「梅ドレッシングでさっぱり冷奴」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅ドレッシングのさっぱり冷奴の紹介です。混ぜるだけ簡単の梅ドレッシングと、大葉の相性がとても良い、さっぱり冷奴です。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりな一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 大葉は軸を取り除き縦半分に切ります。くるくると巻き、千切りにします。
  2. 2 ボウルに梅ドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 お皿に水気を切った絹ごし豆腐を盛り付け、2をかけます。1を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

甘さ加減は、お好みで調整してください。 今回はチューブタイプの梅肉を使用しましたが、梅干しを叩いたものでも、代用いただけます。

たべれぽ

4.4
45件のレビュー
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       バーミー
バーミー
2024.6.6
梅干し叩きました (小2個) 醤油はやめて白だしに変更。 ごま油と大葉の香りがいい 夏向きなさっぱり冷奴… 酸っぱ旨◎ 簡単一品♪
10人のユーザーが参考になった
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シリウス⭐️
シリウス⭐️
2024.6.3
2人前材料 練り梅→小さじ2 お酢→大さじ3 後はレシピ通り😄 疲れているときや時間がないときでも簡単に作れます☆ 冷や奴に大葉の風味と甘酸っぱい 梅ドレッシングがさっぱりして 美味しかったです! 主人も、これは相性が合って 美味しいと、絶賛でした♡ 定番メニューにしま~す😉 追記:食した感想 この梅ドレッシングは 冷しゃぶやサラダにも合う万能ドレッシングと思いました!
3人のユーザーが参考になった
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maRi
maRi
2021.9.6
鰹節を混ぜたら超好みになりました!大根とかきゅうりにかけるだけでも美味しそう。
2人のユーザーが参考になった
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そうた
そうた
2020.5.10
さっぱりしてておいしいです!
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🍒 はる 🍒
🍒 はる 🍒
2021.6.3
納豆が余っていたので、タレに納豆を絡めてかけてみました! 大葉の代わりはネギです! さっぱりしていてすごく美味しかったです♪ 納豆のタレとしても普通に美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
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Eri.K
Eri.K
2019.11.7
梅が多めだったせいか、ドレッシング感がない… 味は抜群でした✨
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Mina
Mina
2019.3.23
豆腐も大葉もてんこ盛りです(笑)梅が苦手ですが美味しくいただけました!大葉をクルクル巻いて切るのが面白いです。
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ユーザーa00627
ユーザーa00627
2024.8.28
結構味が濃いです💦
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りだん
りだん
2024.6.18
豆腐2丁(180g)に対して、 タレを全体の4分の1にしました。 個人的にこれが丁度良いかと。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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