梅ドレッシングでさっぱり冷奴

調理時間：10分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

甘さ加減は、お好みで調整してください。
今回はチューブタイプの梅肉を使用しましたが、梅干しを叩いたものでも、代用いただけます。

材料 (1人前)

絹ごし豆腐

80g
大葉

2枚
梅ドレッシング
梅肉

小さじ2
酢

小さじ2
しょうゆ

小さじ1
ごま油

小さじ1
砂糖

ふたつまみ

作り方

1.

大葉は軸を取り除き縦半分に切ります。くるくると巻き、千切りにします。
2.

ボウルに梅ドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
3.

お皿に水気を切った絹ごし豆腐を盛り付け、2をかけます。1を乗せたら完成です。