節約ボリューム満点 もやしとこんにゃくの胡麻味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. もやしは根を取ります。
2. 2. こんにゃくは格子状に切り込みを入れて半分に切り、1cm幅に切ります。ボウルに移し塩を入れて手でよく揉みこみます。
3. 3. お湯を沸騰させた鍋に2を入れて3分程茹でます。ザルにあげて水気をよく切ります。
4. 4. ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、3を入れて全体に油が馴染むまで炒めます。
6. 6. 4を回し入れ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
7. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がりです。