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電子レンジでの銀杏の下ごしらえ レシピ・作り方
「電子レンジでの銀杏の下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
銀杏を電子レンジで下ごしらえする方法のご紹介です。電子レンジを使うと非常に簡単に、銀杏の実を加熱することが出来るのでおすすめですよ。割れ目を入れておくと、電子レンジで弾け飛ぶこともないので安心です。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 銀杏 60g
手順
- 1. 銀杏のつなぎ目部分を上にして左手で持ち、つなぎ目部分をトンカチで軽く叩き、パカッと割れる程度に叩きます。
- 2. クッキングシート（縦30×横30cm）に1を置き、二つ折りにして端を3回折り、両端も3回折ります。
- 3. 600Wの電子レンジで40秒程加熱します。
- 4. ヒビが入った銀杏の殻と薄皮をむいたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 電子レンジで長時間加熱しすぎると、銀杏がかたくなってしまうので気をつけてください。
たべれぽ
4.4
4.4
Vöglein
2020.12.15
今まで割らずにレンチンしてましたが割った方が薄皮が剥けやすいですね。銀杏を布巾で挟むように包んでタオルの上に置いて金槌で叩き、残った薄皮は水に付けながら剥いています。
今年のおせちのお煮しめも華やかになりました。（2022/1/1）
25人のユーザーが参考になった
Jellice758
2021.11.7
カナヅチで割るの大変だし危険そう…😱
銀杏割を持っている方にかりて割りました。
レンチンする時は破裂が心配だったので紙封筒に入れました。
23人のユーザーが参考になった
🕊️しまえ🕊️
2022.12.8
【電子レンジで銀杏の下ごしらえ】 美味しいです。備忘録→ 次回はお正月の銀なんを載せてる方のを参考にしてやること
もしくは
次回は先にクッキングペーパーに入れた銀杏をチンしてから割れてないものだけキッチンバサミの真ん中でわる 思いっきり力を入れずほんの少しわれいれるだけであとは手で割る
たくさん食べると中毒になるので注意
6人のユーザーが参考になった
りさぽん
2022.11.2
薄皮を剥くのが難しかったです😓
2人のユーザーが参考になった
misato
2024.11.11
キッチンバサミで割りました。
意外に滑らず割れました。
600W40秒、少し硬いものもあったので次回は少し時間追加したいです。
ナンシー
2024.1.18
うまく行った
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