じゃがいもを水にさらす　レシピ・作り方

Name: じゃがいもを水にさらす
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 1個; 水 適量

「じゃがいもを水にさらす」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

100 円

じゃがいもを水にさらす方法のご紹介です。じゃがいもは切って時間が経つと表面が変色してしまいます。水にさらすことで変色を防ぐことが出来ます。又表面についているでんぷんも取れるので、料理の仕上がりもすっきりとします。ひと手間かける事でその後の見た目や食感に違いが出ますので、水のさらし方を覚えておくと便利です。