フライパンで！鶏肉とほうれん草の和風カレー　レシピ・作り方

「フライパンで！鶏肉とほうれん草の和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

なし

調理時間

30 分

費用目安

- 円

市販のルー不使用で簡単！コンソメなどは使わず、乳製品のコクを存分に活かしたレシピ。今回はカレーとの相性が抜群な、ほうれん草を入れて彩りをプラス。和風テイストに仕上げ、何度でも食べたくなるような味わいにしていますよ。よくある調味料だけで作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね！

Sponsored by 一般社団法人日本乳業協会・令和6年度国産畜産物利用安定化対策事業（国産乳製品等需要拡大事業）独立行政法人農畜産業振興機構後援

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備生姜は皮をむいておきます。
1 鍋にお湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分程ゆで、流水にさらします。水気を絞り、根元を切り落として4cm幅に切ります。
2 玉ねぎは繊維をたつように薄切りにします。
3 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4 鶏もも肉は一口大に切ります。塩をまんべんなくまぶします。
5 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を入れて炒めます。茶色くなったら、3を入れ、香りが立ったら、1、4、カレー粉を入れて3分程炒めます。
6 水、（A）を入れて混ぜ、中火で7分程煮込みます。鶏もも肉に火が通ったら、弱火にして、無糖ヨーグルト、有塩バターを入れます。
7 よく混ぜながら弱火で加熱し、とろみがついたら火から下ろします。ごはんを盛った器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・ほうれん草は冷凍のものを使用しても、おいしくお作りいただけます。・辛いのが苦手な方は、生姜の量を減らして調整してください。お好みでヨーグルトの量を増やしてマイルドにするのもおすすめです。

たべれぽ

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